Jinzu este un gin britanic cu aroma japoneza neteda, numit dupa un rau din Japonia, imprumuta aromele sale delicate. Jinzu a fost creat de barmanul Dee Davies, in urma unei inscrieri castigatoare in „Show your Spirit” unde barmanii au fost invitati sa-si creeze propriul lichid si brand. Jinzu este inspirat de calatoria lui Dee in Japonia si de pasiunea de a experimenta arome. Notele familiare ale lui Jinzu de ienupar si coriandru se impletesc perfect cu yuzu-ul aromatic, sake si prospetimea infloritului de visine. Acest sortiment are un profil aromatic convingator si este un gin perfect, moale si bland, fructat.Miros: Parfumat si aromat cu o dulceata subtila.Gust: Moale si bland cu note de ienupar si coriandru completate de yuzu si sake.   Finis: Fructat.