In anii 1995 – 2001 crama si-a desfasurat activitatea intr-o crama deja existenta, conturandu-si perspectiva viitorului abia din anul 2000 cand a inceput constructia unei vinarii Serve langa podgoriile pe care le detin, in Ceptura. Prima recolta a fost vinificata si astfel in 2002 a avut loc primul proces de imbuteliere. Usor, usor prin inspiratie, prin imbinarea traditionalul cu modernului si prin investirea continua in procesele de calitate premium, au sporit capacitatea vinariei continuand sa realizeze gustului perfect al celui mai tentant vin. Serve Cuvee Clemence este un vin obtinut din combinatia de soiurilor Chardonnay si Feteasca Alba din strugurii culesi manual si atent selectionati. Te poti bucura de acest vin complex si echilibrat si proaspat, dar are un potential de invechire care devine “Leac peste timp pentru minte si suflet”.Culoare: Auriu.Miros: Note florale dominate de flori de salcam si flori de tei completate de accente de scortisoara si vanilie.Gust: Echilibrat si complex cu note de alune de padure, miez de paine.Asocieri gastronomice: Preparate din carne de curcan, platou cu branzeturi proaspete, paste cu somon.
