Woodford Reserve Double Oaked este un burbon ce trece prin acelasi proces de maturare precum celelalte retete ale brand-ului, cu o singura diferenta. Acesta este apoi depozitat in butoaie care anterior au fost rumenite intens si usor carbonizate. Acest lucru are un imens impact asupra aromei pe care Double Oaked o dezvolta, conturand un gust profund, fructat, cu accente de vanilie si caramel.